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之所以要測量飼料的硬度，一方面是因?yàn)槊糠N動物的消化程度不一樣，飼料硬度可能會影響它們的消化；另一方面，硬度還是鑒別飼料品質(zhì)的一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。因此，現(xiàn)在有很多飼料加工企業(yè)、科研單位、質(zhì)檢部門都會利用飼料硬度計對產(chǎn)品做檢測，只有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的飼料才能銷往市場。

    此外，在原料膨化工藝中，原料的混合、加水、噴油工藝都可能會對顆粒硬度造成影響。這也是大范圍推廣使用飼料硬度計的一個重要原因。
    原料的混合能提高各種粒度組分的均勻度，有利于保持顆粒硬度基本一致，提高產(chǎn)品質(zhì)量。在硬顆粒飼料生產(chǎn)中，在混合機(jī)內(nèi)添加1%～2%的水分，有利于提高顆粒飼料的顆粒的穩(wěn)定性和硬度。但是由于水分的增加，給顆粒的干燥和冷卻帶來負(fù)面效應(yīng)。也不利產(chǎn)品的貯存。在濕顆粒飼料的生產(chǎn)中，粉料中可以添加高達(dá)20%～30%的水分，在混合過程添加10%左右的水分，比在調(diào)質(zhì)過程中添加更容易。高水分物料成形后的顆粒，硬度小，濕軟，適口性好。在大型養(yǎng)殖企業(yè)可以采用這種濕顆粒飼料，濕顆粒一般不易貯存，一般要求即生產(chǎn)即飼喂。在混合過程中添加油脂是目前飼料生產(chǎn)車間普遍采用的一種油脂添加工藝。添加1%～2%的油脂降低顆粒的硬度效果不顯著，添加3%～4%的油脂時，經(jīng)飼料硬度計檢測發(fā)現(xiàn)能夠顯著降低顆粒的硬度。