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羅維朋比色計(jì)是一種測(cè)量材料彩色特征的儀器，采用了目前國(guó)際上公認(rèn)的羅維朋色標(biāo)來(lái)測(cè)量各種液體、固體、膠體以及粉末樣品的色度，用標(biāo)準(zhǔn)顏色玻璃片與油脂的色澤進(jìn)行比較。

    這款羅維朋比色計(jì)具備分視場(chǎng)內(nèi)的顏色匹配，測(cè)量靈敏度高，能測(cè)定在肉眼可見(jiàn)的光譜范圍內(nèi)的各種物質(zhì)的視覺(jué)顏色反應(yīng)；而且該儀器操作也非常簡(jiǎn)便，比如用它來(lái)測(cè)量果醬的色度，方法如下：
    1、將儀器放置平穩(wěn)，安裝觀察管和碳酸鎂片，并檢查光源是否完好；
    2、取適量果醬試樣注入比色槽中，距離比色槽上口約5毫米處為止；
    3、將比色槽置于比色計(jì)中，先按規(guī)定固定黃色玻璃片色值，打開(kāi)光源，移動(dòng)紅色玻片調(diào)色，直到玻片色與果醬色完全相同為止；
    4、如果果醬色有青綠色或深色，配入藍(lán)色玻片，一般可利用灰片來(lái)減弱樣品的亮度，記下黃、紅、藍(lán)號(hào)碼的各自總數(shù)，即是被測(cè)果醬的色值，同時(shí)記下槽厚度；
    5、將儀器槽板調(diào)回零位，清洗比色皿備用；
    6、清潔完畢后，定期做好儀器的保養(yǎng)與維護(hù)，以便下次測(cè)量。