粗纖維的作用？粗纖維的測(cè)定方法？
來(lái)源： 托普云農(nóng) 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2018-12-25 閱讀次
【本資訊由中國(guó)糧油儀器網(wǎng)提供】
粗纖維存在于很多食物中，比如高粱、小米、木薯、黃豆、蠶豆等等。雖然作為營(yíng)養(yǎng)元素，但它并不能被人體所吸收，甚至吃多了還會(huì)影響人體對(duì)食物中其他營(yíng)養(yǎng)元素的吸收，但它卻能對(duì)肥胖、高血脂、糖尿病患者起到一定預(yù)防和治療作用。因此，粗纖維的測(cè)定也成了糧食品質(zhì)性狀測(cè)定分析指標(biāo)之一，測(cè)定用到的儀器就是這款CXC-06粗纖維測(cè)定儀。
粗纖維是用固定量的酸和堿，在特定條件下消煮樣品，再用乙醚、乙醇除去醚溶物，經(jīng)高溫灼燒扣除礦物質(zhì)的余量。粗纖維的測(cè)定耗時(shí)較長(zhǎng)，需嚴(yán)格按照儀器使用說(shuō)明書操作。另外，還需要注意的是：儀器紅外加熱管和坩堝在加熱和冷卻時(shí)能達(dá)到100度或更高的溫度，故為防止操作者被燙傷，在開始工作前請(qǐng)把加熱防護(hù)板置于坩堝外側(cè)；工作中，使用的容器和樣品必須和儀器的溫度相一致；維護(hù)及清洗前請(qǐng)拔掉電源插座，且紅外加熱管和坩堝等容器都必須是冷卻的，可用濕布和難燃非腐蝕性的清洗劑來(lái)清洗。
推薦閱讀：粗纖維測(cè)定儀的詳細(xì)操作看似復(fù)雜，其實(shí)并不難
【中國(guó)糧油儀器網(wǎng)】部分文章轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，且不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)下載使用，自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)?0日內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系。
最近更新儀器
推薦儀器
相關(guān)新聞
熱門產(chǎn)品