PH值測(cè)定
1 儀器及試劑
1.1 PH計(jì)(PB-20)
1.2 PH值為4.01和7.00校正液
1.3 燒杯：100mL
2 操作步驟
2.1 校正
2.1.1 將PH電極與INPUT和ATC輸入相連接。
2.1.2 將電源插頭與POWER連接，并接通電源，如果儀器較正值丟失，會(huì)顯示“CAL ERROR”，屬正常現(xiàn)象，按ENTER即可。
2.1.3 按setup鍵，顯示屏閃爍顯示“Clear Buffers”，按Enter鍵確認(rèn)。
2.1.4 按setup鍵直至顯示屏顯示“Set Buffers”，且顯示含有較正液數(shù)值時(shí)，按Enter鍵確認(rèn)后回到測(cè)量方式。
2.1.5 將電極浸入PH=4.01校正液中，按pH/mV鍵直至顯示出pH測(cè)量方式。按STANDARDIZE鍵，顯示屏閃爍顯示較正液的值，等達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)或按Enter鍵，會(huì)顯示“%SLOPE 100.0”。
2.1.6 取出電極用RO水洗凈，用濾紙吸干。
2.1.7 將電極浸入PH=7.00校正液中，按STANDARDIZE鍵，等顯示出“%SLOPE **** Good Electrode”則表示電極較正完成（****表示一個(gè)數(shù)值，在90-105之間）。
2.1.8 如果顯示“Electrode Error”則更換較正液重復(fù)2.1.3-2.1.7如果仍顯示“Electrode Error”則表示電極有故障，需更換電極。
2.1.9 取出電極放入裝RO水的燒杯中待用。
2.2 將電極浸入待測(cè)液中，儀器會(huì)自動(dòng)進(jìn)行測(cè)量，待顯示屏中穩(wěn)定顯示“S”時(shí)，顯示的數(shù)值就是待測(cè)液的PH值。
2.3 測(cè)試完畢，把電極和溫度計(jì)用RO水洗凈，并放入RO水中保護(hù)。
3 注意事項(xiàng)
3.1 電極第一次使用前，要在3mol/L KCl深夜中12小時(shí)以上。
3.2 每次測(cè)試完畢，必須將電極洗凈，插入裝有RO水的燒杯中。
3.3 測(cè)試前必須校正，校正頻率1次/班。
3.4 PH計(jì)較長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí)必須斷開(kāi)電源，電極放入4M KCl水中。
3.5 電極易破損，需保護(hù)好，盡可能不碰到四周及底部。
3.6 PH計(jì)電極的清潔
3.6.1 一般清潔：將玻璃電極浸泡于清潔液中1.5h。
3.6.2 除蛋白質(zhì)沉淀：將電極浸泡于胃蛋白酶和鹽酸溶液中15分鐘。
3.6.3 除玻璃電極上無(wú)機(jī)鹽或透明的沉積物：將電極浸泡在硫脲溶液中15分鐘。
3.6.4 除油脂：將電極浸泡在脫脂劑中徹底脫脂，用溶液清潔電極后，需將玻璃電極浸泡于蒸餾水和儲(chǔ)存液1h。
