早春凍害與低溫冷害對(duì)小麥的影響
早春凍害與低溫冷害對(duì)小麥的影響
小麥?zhǔn)躯湆僦参铮瑢俸棠究�，是僅次于玉米的世界產(chǎn)量第二的糧食作物，甚至產(chǎn)量高于稻米。小麥?zhǔn)且环N溫帶長(zhǎng)日照植物，適應(yīng)范圍較廣，自北緯18°～50°，從平原到海拔4000米的高度均有栽培。小麥根據(jù)對(duì)溫度的不同要求，可分為冬小麥和春小麥。冬小麥適合在冬季種植，可以在低溫下生長(zhǎng)，而春小麥則在春季播種，適合比較高的溫度。但是，像今年春季的這種反常天氣，對(duì)小麥的高產(chǎn)是有很大影響的。下面，我們就針對(duì)早春凍害與低溫冷害這兩種惡劣天氣的應(yīng)對(duì)措施作一簡(jiǎn)要分析。
1.早春凍害，也叫倒春寒。指的是小麥在過了“立春”季節(jié)進(jìn)入返青拔節(jié)這段時(shí)期，因寒潮到來降溫，地表溫度降到0℃以下，發(fā)生的霜凍危害。由于此時(shí)氣候已逐漸轉(zhuǎn)暖，又突然來寒潮，所以，也稱為倒春寒。氣溫的下降，伴隨著土壤溫度的下降，而土壤是小麥直接接觸的環(huán)境溫度，對(duì)小麥的生長(zhǎng)有著極其重要的作用。土壤溫度可用土壤溫濕度記錄儀，或者多點(diǎn)土壤溫濕度記錄儀來測(cè)定。
每年三四月份，我國(guó)各冬麥區(qū)的小麥先后完成了春化階段和光照階段的發(fā)育。小麥完成春化階段進(jìn)入拔節(jié)期后抗寒能力就降低了，通過光照階段后就開始拔節(jié)，這時(shí)對(duì)于0℃以下低溫的抵抗能力就降低了，當(dāng)寒潮來臨時(shí)，夜間晴朗無風(fēng)，地表層溫度突然降到0℃以下，就會(huì)發(fā)生早春凍害。
發(fā)生早春凍害的麥田，可以看到小麥的葉片好像開水燙過一樣，經(jīng)太陽光照射后便逐漸干枯。同時(shí)，包在莖頂端的幼穗其分生細(xì)胞對(duì)低溫反應(yīng)比葉片的細(xì)胞更加敏感。幼穗受凍的程度根據(jù)其發(fā)育的進(jìn)程也是不一樣的，一般來說，小麥的幼穗進(jìn)入雌雄蕊原基分化期，也就是生產(chǎn)上所說的拔節(jié)初期小麥非常容易受凍，幼穗萎縮變形，最后干枯；幼穗如果處在二棱期，也就是生產(chǎn)上所說的起身期前后，受凍后仍呈透明晶體狀，未被凍死。這就是麥田中為什么往往主莖和大分蘗被凍死，但是小分蘗沒被凍死，同時(shí)還有一個(gè)現(xiàn)象就是一個(gè)穗子部分受凍，但是另一部分是好的，或者晚播小麥比早播小麥?zhǔn)軆龊p也是這個(gè)原因。早春凍害的預(yù)防措施和補(bǔ)救方法為：
①因地制宜選用適宜當(dāng)?shù)貧夂驐l件的冬性、半冬性品種；要根據(jù)冬性品種或春性品種合理的播期播種；采用精量半精量播種技術(shù)；同時(shí)，提倡改變氮肥全部底施“一炮轟”施肥的方法變成底施與追肥相結(jié)合等措施；使用抗凍性差的偏春性品種，要求在播種時(shí)要適期晚播，從種植基礎(chǔ)上防止早春小麥發(fā)生凍害。
②對(duì)于生長(zhǎng)過旺的麥田要適當(dāng)抑制生長(zhǎng)。方法主要有：早春鎮(zhèn)壓、起身期噴施壯豐安。如發(fā)現(xiàn)小麥旺長(zhǎng)田塊比較多，就應(yīng)指導(dǎo)農(nóng)民鎮(zhèn)壓旺苗，經(jīng)過鎮(zhèn)壓的麥田，小麥早春凍害較輕。因?yàn)閷?duì)旺苗鎮(zhèn)壓后，可抑制小麥過快生長(zhǎng)發(fā)育，避免小麥過早拔節(jié)從而降低抗寒性，因此早春鎮(zhèn)壓小麥?zhǔn)穷A(yù)防早春凍害的簡(jiǎn)而易行的方法。另外，在起身期噴施壯豐安或其他生長(zhǎng)抑制劑，可以適當(dāng)抑制小麥生長(zhǎng)發(fā)育、提高抗寒性，同時(shí)還可以抑制小麥第一節(jié)間過度伸長(zhǎng)，提高小麥的抗倒性。
③用灌水的方法預(yù)防早春凍害。由于水的熱容量比空氣和土壤熱容量大，因此早春寒流到來之前澆水能使近地層空氣中水汽增多，在發(fā)生凝結(jié)時(shí)，放出潛熱，以減小地面溫度的變幅。同時(shí)，灌水后土壤水分增加，土壤導(dǎo)熱能力增強(qiáng)，使土壤溫度增高。有澆灌條件的地區(qū)，在寒潮來臨之前噴水，可以調(diào)節(jié)近地面層小氣候，對(duì)防御早春凍害有很好的效果。
④對(duì)于發(fā)生早春凍害后的麥田，要施肥與澆水。小麥?zhǔn)蔷哂蟹痔Y特性的作物，遭受早春凍害的麥田不會(huì)將全部分蘗凍死，還有小麥蘗芽可以長(zhǎng)成分蘗成穗。只要加強(qiáng)田間管理，同樣可以獲得比較好的收成。受到早春凍害的小麥要立即施速效氮肥和澆水，氮肥和水分的綜合作用會(huì)促進(jìn)小麥早分蘗、小蘗趕大蘗、提高分蘗成穗率、減輕凍害的損失。
2.低溫冷害。小麥生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)入孕穗階段，因遭受0℃以上低溫發(fā)生的危害稱為低溫冷害。小麥遭受低溫冷害的原因是：小麥拔節(jié)以后至孕穗挑旗階段，處于含水量較多、組織幼嫩時(shí)期，抵抗低溫的能力非常弱。小麥幼穗發(fā)育至四分體形成期，也就是孕穗期前后，要求日平均氣溫在10℃～15℃，此時(shí)對(duì)環(huán)境低溫和水分缺乏極為敏感，尤其對(duì)低溫特別敏感，如果最低氣溫低于5℃～6℃就會(huì)受害。小麥產(chǎn)生低溫冷害的特點(diǎn)是，莖葉部分不受凍害，沒有異常表現(xiàn)，受害部位是穗的全部或部分小穗，表現(xiàn)為延遲抽穗或抽出空穎白穗，或麥穗中部分小穗空癟，或者僅有部分結(jié)實(shí)，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。如何預(yù)防和及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)救呢？
很多地方都有一些有效的土方法來預(yù)防低溫冷害，比如說在低溫來臨之前采取灌水、煙熏等辦法可預(yù)防和減輕低溫冷害的發(fā)生；同時(shí)，發(fā)生低溫冷害后應(yīng)該及時(shí)追肥澆水，保證小麥正常灌漿，同時(shí)提高小麥粒重。
另外，要培育壯苗有利于麥苗安全越冬。實(shí)踐證明，小麥冬前壯苗的植株內(nèi)有機(jī)養(yǎng)分積累多，分蘗節(jié)含糖量高，具有較強(qiáng)的抗寒力。即使在遇到不可避免的凍害情況下，壯苗受害的程度也大大低于旺苗和弱苗。http://www.52lvi.cn
