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用脂肪測(cè)定儀測(cè)玉米中的脂肪含量

     玉米是一種很普通的食物，卻受到廣大朋友們的追捧，因?yàn)橛衩着磁吹目诟校�甜甜的味道，就是讓人無法忘懷。玉米為一年生草本植物，是當(dāng)今世界上產(chǎn)量最高的糧食作物。

     玉米有很多品種，按顏色可分為白玉米、黑玉米和黃玉米，按口感，可分為糯玉米、甜玉米和常規(guī)玉米，還有不知名的分法，如高油玉米等。玉米是谷類飼料的主體，適口性好，因此得到廣泛的使用。玉米有很高的能量利用率，因?yàn)橛衩字泻�有較少的粗纖維，但是粗脂肪含量相對(duì)比較高。每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質(zhì)3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，這就奠定了玉米不可忽視的營養(yǎng)價(jià)值的地位。

     針對(duì)玉米中含有的脂肪，我們需要對(duì)其含量進(jìn)行測(cè)定。此時(shí)，一款好的儀器就是最大的幫助。如粗脂肪測(cè)定儀就是一種不錯(cuò)的選擇。SZF-06B脂肪測(cè)定儀就是專門用來測(cè)定糧食、飼料等物質(zhì)中粗脂肪的含量。脂肪測(cè)定儀利用的是索氏抽提原理，然后再用重量法測(cè)出物質(zhì)中脂肪的含量。索氏抽提法的過程大致是這樣子的：首先用有機(jī)溶劑溶解樣品，然后用抽提法將脂肪從溶劑中分離出來。這里需要反復(fù)抽提，以使脂肪充分抽離，然后烘干、稱量并計(jì)算。SZF-06系列粗脂肪測(cè)定儀符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB5512-85設(shè)計(jì)研發(fā)的，因此各項(xiàng)指標(biāo)都達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，測(cè)定結(jié)果也就相對(duì)比同類產(chǎn)品要更加精確、嚴(yán)密。