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【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】 受日本大地震影響，中國廣東、浙江、江蘇、安徽等地區(qū)于3月16日開始發(fā)生食鹽搶購事件。今天在京城的各家超市看到，擺放食鹽的貨架也基本上是空的。記者就這一現(xiàn)象采訪了中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長馬冠生。他表示，吃食鹽防輻射一說沒有任何根據(jù)，建議消費(fèi)者不要盲目過量用鹽。
    馬冠生說：“碘是人體正常所需的元素，但是攝入不足或者攝入過量都會對身體產(chǎn)生不良影響�！彼�還介紹說，世界衛(wèi)生組織已經(jīng)發(fā)布消息，證明碘并不能對防止核輻射有任何作用。
　　據(jù)悉，中國鹽業(yè)總公司已經(jīng)向全國各省、自治區(qū)、直轄市及計(jì)劃單列市發(fā)出緊急通知，已經(jīng)成立專門領(lǐng)導(dǎo)小組、確保食鹽市場穩(wěn)定供應(yīng)。通知稱：各級鹽業(yè)公司對此要高度重視，密切關(guān)注市場動(dòng)態(tài)，立即啟動(dòng)市場應(yīng)急工作機(jī)制，直至市場恢復(fù)平穩(wěn)。