葉森林對食用油國標(biāo)完善的四大建議
自從地溝油事件爆出以來，人們‘談?dòng)蜕儭秤糜桶踩珕栴}表面上看是不法企業(yè)和商販唯利是圖、喪失道德和法制基準(zhǔn)。但認(rèn)真全面反省，與我國食品安全體系不健全和相關(guān)職能部門不能真正履職有關(guān)。
對此，貴州浙江總商會(huì)會(huì)長、貴州浙商集團(tuán)董事長葉森林提出四點(diǎn)建議：
一、應(yīng)盡快完善食用油國家標(biāo)準(zhǔn)。首先在國標(biāo)中取消調(diào)和油作為烹調(diào)用油，同時(shí)把食用油國標(biāo)分級規(guī)范化，按類別或用途區(qū)分并再按技術(shù)指標(biāo)配以相應(yīng)級別。
二、從產(chǎn)品到商品歸屬有專業(yè)技術(shù)能力的技監(jiān)局監(jiān)管，形成完整的監(jiān)管體系，對其工作人員全面進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)及專業(yè)技術(shù)崗前培訓(xùn)，提高素質(zhì)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一認(rèn)識，真正成為食品安全的守護(hù)者。
三、對生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品和銷售假冒偽劣商品的企業(yè)和商超一視同仁加大打擊處理力度，對終端商超特別是大型商超銷量大造成危害面更大，處理應(yīng)更嚴(yán)厲。再者，物價(jià)部門和工商部門要協(xié)調(diào)專業(yè)部門和生產(chǎn)企業(yè)，把商品成本價(jià)格確立作為重要工作內(nèi)容之一。從成本倒推的角度對市場上價(jià)格明顯低于成本價(jià)的商品，從商品品質(zhì)的角度嚴(yán)加抽查監(jiān)控，同時(shí)從反不正當(dāng)競爭的層面加以處理。
四、對綠色食品標(biāo)志、有機(jī)食品標(biāo)志等能證明食品有標(biāo)志就有好品質(zhì)、就有好價(jià)格的標(biāo)志標(biāo)識，認(rèn)證發(fā)證相關(guān)部門應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)，并加強(qiáng)頒證后的跟蹤監(jiān)督管理，讓消費(fèi)者真正享用到符合標(biāo)識的商品。
