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定氮儀蒸餾器的應用領域

來源: http://www.52lvi.cn  類別:實用技術  更新時間:2015-05-06  閱讀
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蛋白質對人體有非常重要的作用,合適的蛋白質攝入,對人體健康有非常大的幫助,而長期蛋白質攝入不足,其帶來的后果也是非常嚴重的,所以研究蛋白質的攝入對人體的影響有非常重要的意義。蛋白質的測定一般是使用定氮儀來完成,其中一個重要的組成部分就是定氮儀蒸餾器

定氮儀蒸餾器簡稱蒸餾器,是一種專門用來蒸餾、有時也可以用來滴定的設備。它可以單獨使用,用來對樣品進行蒸餾,或者跟消化爐一起使用,結合成定氮儀,更加方便來用來測定蛋白質的氮含量。定氮儀蒸餾器按凱氏定氮法而設計,主要用來檢測糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學品等中的氨氮、蛋白質氮等含量。檢測結果符合GB/T6423-94規(guī)定指標。KDN系列定氮儀蒸餾器外形美觀,操作方便,采用微電腦進行過程控制,具有自動式蒸餾控制、自動加水、自動水位控制、自動停水和水壓過低報警等功能。其作用是自來水(純凈水)經冷凝器、穩(wěn)壓器后進入蒸氣發(fā)生器,產生連續(xù)穩(wěn)定的蒸氣,對已消化處理的樣品進行蒸餾,經滴定計算出試樣的蛋白質含量。

在食品,牛奶等蛋白質的檢測中,定氮儀蒸餾器都發(fā)揮了其重要的作用,在科學計算樣品種蛋白質含量上實現(xiàn)了簡便與準確的理想組合,是一款非常重要的儀器設備。

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