如何正確的辯別飼料
1．如何辨別配合飼料和濃縮飼料？總結(jié)起來(lái)有三種做法�！耙豢础⒍|摸、三品嘗”。無(wú)論畜禽飼料還是水產(chǎn)或經(jīng)濟(jì)動(dòng)物配合飼料，常見(jiàn)的外觀物理狀態(tài)有兩種，即顆粒狀飼料和粉狀飼料�！耙豢础笔侵覆榭达暳贤庥^、色澤、混合均勻度。要求外觀一致、色澤均勻，沒(méi)有蟲(chóng)蛀、霉變和雜質(zhì)�！岸|摸”是指將飼料放在手掌中，將飼料壓碎拈開(kāi)后輕輕的觸摸，并結(jié)合肉眼觀察飼料產(chǎn)品的色澤和均勻度，顆粒飼料破碎率要低�！叭穱L”是指“嗅聞加品嘗”，飼料的主成分是玉米、魚(yú)粉和豆粕，好的飼料要有玉米的谷物香味、帶一點(diǎn)點(diǎn)魚(yú)粉和豆粕的腥香味。沒(méi)有異味、霉變味。濃縮飼料的辨別和配合飼料相似。但是要特別注意生產(chǎn)商標(biāo)簽標(biāo)示的使用說(shuō)明和配比。通常濃縮飼料為3:7料，或2:8料。所謂3:7料就是3份濃縮飼料加7份能量飼料，例如玉米等。使用前要充分混勻。在辨別飼料的時(shí)候，還要看產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售渠道是否正規(guī)。觀察產(chǎn)品的外包裝和飼料標(biāo)簽。為了飼料產(chǎn)品的安全衛(wèi)生，《條例》《飼料標(biāo)簽》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，飼料外包裝不得重復(fù)使用。外包裝用復(fù)合編織袋，內(nèi)襯1-2層聚乙烯袋。配合飼料和濃縮飼料標(biāo)簽標(biāo)有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)，以及生產(chǎn)商提供的其他信息。通常有產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品編號(hào)、飼用對(duì)象、產(chǎn)品分析保證值、主要原料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、藥物和生產(chǎn)商的聯(lián)系辦法等。
2．如何辨別添加劑預(yù)混料？飼料添加劑預(yù)混料是飼料產(chǎn)品的核心，一般養(yǎng)殖業(yè)主很難準(zhǔn)確區(qū)分預(yù)混料的好壞，只能從外觀、標(biāo)簽產(chǎn)品和使用說(shuō)明、產(chǎn)品和企業(yè)信譽(yù)等方面入手。國(guó)家對(duì)飼料添加劑和預(yù)混料產(chǎn)品實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，從制度上來(lái)確保添加劑預(yù)混料產(chǎn)品管理有序，確保養(yǎng)殖戶的利益。依照《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》，農(nóng)業(yè)部1999年第24號(hào)令發(fā)布了《飼料添加劑預(yù)混合飼料生產(chǎn)許可證管理辦法》和農(nóng)業(yè)部1999年第23號(hào)令發(fā)布了《飼料添加劑預(yù)混合飼料產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)管理辦法》。實(shí)施生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)管理制度。
一是看標(biāo)簽上的生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)。
生產(chǎn)許可證由農(nóng)業(yè)部審批。生產(chǎn)許可證有八位阿拉伯?dāng)?shù)字，例如“飼預(yù)（2004）1111”、或“飼添（2004）1111”�！帮曨A(yù)和飼添”分別表示預(yù)混料和飼料添加劑。括號(hào)中4位數(shù)部分表示生產(chǎn)許可證批準(zhǔn)年代，后4位數(shù)是順序號(hào)。生產(chǎn)許可證管理制度是對(duì)生產(chǎn)者的資質(zhì)進(jìn)行審查。批準(zhǔn)文號(hào)由省級(jí)飼料管理部門(mén)審批，農(nóng)業(yè)部備案。批準(zhǔn)文號(hào)有十位阿拉伯?dāng)?shù)字。例如“浙飼（添）字（2004）022222”，或“浙飼（預(yù)）字（2004）022222”“浙飼”表示省份，括號(hào)中4位數(shù)部分表示批準(zhǔn)年代，后6位數(shù)是順序號(hào)。在取得生產(chǎn)許可證的基礎(chǔ)上，對(duì)生產(chǎn)商申請(qǐng)的某一個(gè)預(yù)混料或飼料添加劑產(chǎn)品進(jìn)行審批，合格的發(fā)給產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)。
二是查看產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)備案號(hào)和《飼料標(biāo)簽》規(guī)定的全部?jī)?nèi)容。
三是進(jìn)口飼料和飼料添加劑要標(biāo)有農(nóng)業(yè)部核準(zhǔn)的批準(zhǔn)文號(hào)。例如，（2005）外飼準(zhǔn)字001號(hào)。
3．購(gòu)買(mǎi)飼料時(shí)應(yīng)該注意的幾個(gè)問(wèn)題？作為重要的農(nóng)資產(chǎn)品，飼料產(chǎn)品質(zhì)量涉及養(yǎng)殖戶的切身利益。幾乎每年農(nóng)業(yè)部和國(guó)家質(zhì)檢總局都要安排飼料產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查和安全檢查。將近20年的飼料產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查結(jié)果表明，一些知名的、大型的飼料企業(yè)產(chǎn)品合格率比較高，小企業(yè)合格率低。一是建議農(nóng)民養(yǎng)殖戶使用知名的大企業(yè)產(chǎn)品，這些企業(yè)有信譽(yù)、售后服務(wù)好、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，有完善的管理制度。二是看飼料封口處有無(wú)“騎縫”標(biāo)簽。在產(chǎn)品沒(méi)有使用完以前，保留飼料標(biāo)簽。三是不要受低價(jià)位和賒欠承諾的誘惑。不要隨意的、經(jīng)常的更換飼料品牌。當(dāng)養(yǎng)殖戶認(rèn)為一定要更換品牌或產(chǎn)品時(shí)，要小批量試喂做比對(duì)飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)。四是看飼料是否新鮮。主要看出廠日期和保質(zhì)期。五是保存好飼料。保存在陰涼處，如果在比較潮濕的養(yǎng)殖場(chǎng)地存放飼料，要在地面上架高飼料。
4．養(yǎng)殖戶遭遇劣質(zhì)飼料不法侵害、造成動(dòng)物死亡什么辦？飼喂劣質(zhì)飼料或假冒飼料輕者影響動(dòng)物生長(zhǎng)，影響農(nóng)民收入，重者造成批量動(dòng)物死亡，給農(nóng)民朋友造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。由于農(nóng)民朋友缺乏科學(xué)和法律法規(guī)知識(shí)，養(yǎng)殖戶遭遇劣質(zhì)飼料不法侵害、造成批量動(dòng)物死亡的時(shí)候，往往驚恐焦慮萬(wàn)分，不知所措。為了維護(hù)養(yǎng)殖戶的自身的利益，建議農(nóng)民朋友按照以下步驟辦理。一是已經(jīng)飼喂劣質(zhì)飼料，動(dòng)物有不良反應(yīng)的，或者造成了動(dòng)物死亡的，首先要立即停止飼喂，更換其它品牌飼料。二是盡快通知飼料生產(chǎn)商和經(jīng)銷商、報(bào)告當(dāng)?shù)仫暳瞎芾聿块T(mén)，邀請(qǐng)獸醫(yī)分析動(dòng)物死亡原因，得出初步診斷。三是邀請(qǐng)當(dāng)?shù)鼗鶎语暳闲竽凉芾聿块T(mén)作為見(jiàn)證第三方，嚴(yán)格地按照GB/T14699.1—1993《飼料采樣方法》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采樣，采樣后共同封存剩余的飼料。四是將其中一份留樣移送有資質(zhì)的專業(yè)飼料檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。五是和飼料檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的技術(shù)人員探討可能造成動(dòng)物死亡的檢驗(yàn)項(xiàng)目。六是要在飼料產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)完成檢測(cè)，拿到檢驗(yàn)報(bào)告。一旦協(xié)商不成，為民事訴訟作準(zhǔn)備。農(nóng)民朋友在維權(quán)的過(guò)程中，要重證據(jù)，要有見(jiàn)證方的證言證詞，溯源資料形成有效的證據(jù)鏈。同時(shí)要考慮訴訟成本。
5．如何正確使用復(fù)合預(yù)混料畜禽類飼料最常見(jiàn)的產(chǎn)品門(mén)類主要以豬雞飼料為主。除此之外還有水產(chǎn)、反芻動(dòng)物和經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼料等。不同的動(dòng)物和不同生長(zhǎng)階段養(yǎng)殖動(dòng)物必須使用不同飼料。彼此之間不可混用。因?yàn)轱暳袭a(chǎn)品的配方是根據(jù)動(dòng)物生長(zhǎng)需要設(shè)計(jì)的。為了降低成本，現(xiàn)在有相當(dāng)一部分養(yǎng)殖戶自購(gòu)能量飼料、蛋白質(zhì)飼料和磷酸氫鈣，配合使用復(fù)合預(yù)混料。這里特別需要提醒農(nóng)民朋友的是一定要依據(jù)不同生長(zhǎng)階段養(yǎng)殖動(dòng)物使用不同飼料。以豬為例，分為斷奶仔豬、仔豬、中豬和生長(zhǎng)肥育豬飼料四個(gè)生長(zhǎng)環(huán)節(jié)的飼料。蛋雞和肉雞飼料也不能混用。按照飼料標(biāo)簽和產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)使用。
6．如何鑒別飼料原料的真?zhèn)物暳霞庸な且粋�(gè)物理過(guò)程。只有好的飼料原料才能加工出好產(chǎn)品。由于飼料原料價(jià)格上漲，在利益驅(qū)使下，飼料原料中摻假夾雜時(shí)有發(fā)生，導(dǎo)致飼料質(zhì)量下降，造成動(dòng)物生長(zhǎng)速度減慢，出欄時(shí)間延長(zhǎng)。幾種常見(jiàn)的原料摻假方式及鑒別方法介紹如下：麩皮中常摻有滑石粉、稻糠等。可以手插入麩皮中再抽出，如手上粘有白色粉末且不易抖下，則證明摻有滑石粉，容易抖落的為殘余面粉。再用手抓把麩皮使勁握，如果麩皮成團(tuán)為純正麩皮，而握時(shí)手有漲的感覺(jué)，則摻有稻谷糠，如搓在手心有較滑的感覺(jué)，則有滑石粉。另外通過(guò)檢測(cè)粗灰分及粗蛋白也可以判定是否有摻假，因?yàn)閾郊僬叽只曳指�，粗蛋白不夠。�?dòng)物蛋白魚(yú)粉中摻假原料有血粉、羽毛粉、皮革粉、肉骨粉、花生殼粉等。把魚(yú)粉用鋁箔紙包住用火點(diǎn)燃，根據(jù)產(chǎn)生的氣味可以判斷魚(yú)粉質(zhì)量的真假。另外，可取一些魚(yú)粉放在玻璃杯中，充分?jǐn)嚢桁o置后可以觀察，摻入的沙石沉底，而花生殼、棉餅等浮在水面上。對(duì)于棉粕、菜粕的摻假，可仔細(xì)地眼觀鑒定。必要的情況下準(zhǔn)備一個(gè)放大鏡，在放大鏡下對(duì)飼料原料進(jìn)行鑒定，尤其對(duì)于底部一些顆粒較小的必須仔細(xì)鑒別�，F(xiàn)在向棉粕、菜粕的不同顏色，加入色素，然后干燥，制成子粒，粒度比米粒還小，這樣帶有稻殼麩皮及這種小粒的顏色與棉粕極為相似，不易辨別，但是仔細(xì)查看其細(xì)碎部分，看到可疑的粒度拿出用手用力搓，即成粉末，這就證明里面有假。對(duì)于豆粕的摻假方式更不易看出。如摻入非蛋白氮的如尿素，用測(cè)真蛋白的方法鑒別。用玉米芯和石粉加上蛋白精（脲醛聚合物），配上顏色，制成粒，又壓成片，摻入豆粕中。這種小片和豆粕片極為相像，不仔細(xì)查看邊緣，不易查覺(jué)�？梢杂脺y(cè)鈣、磷含量，計(jì)算鈣、磷的比例，及測(cè)粗灰分的辦法可以查出有假。所以，現(xiàn)在針對(duì)飼料原料，不能只簡(jiǎn)單的測(cè)定粗蛋白，必須配合仔細(xì)的外觀檢查，及粗灰分、鈣、磷的測(cè)定來(lái)判斷。中國(guó)糧油儀器網(wǎng) http://www.52lvi.cn
