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【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】一直被稱為米中貴族的“泰國香米”，賣出了3.68元/斤的便宜價，直逼國產(chǎn)普通米？長沙周女士前幾天就在某超市買了幾斤這種散裝“泰國香米”�？墒腔厝ヒ恢蟛粌H沒有香味，口感也很一般。記者昨日走訪了多家超市、高橋大市場，發(fā)現(xiàn)“泰國香米”品牌魚龍混雜，存在大量假冒現(xiàn)象。
　　昨日上午，記者在高橋大市場的米市場粗略算了一下，光招牌上標(biāo)有“泰國香米”的門面就有七八家。在多家大型超市內(nèi)，記者看到十幾種泰國香米中，僅有三種(金輪王、孟乍隆、KOKO)印有原產(chǎn)地標(biāo)志及包裝條形碼，5公斤一袋價格在80～90元之間。在火炬路一超市內(nèi)，“福輪”牌泰國香米，價格為7.96元/公斤。另兩種泰國香米產(chǎn)地分別是湖北荊州和潛江。這些米的包裝上大多印有大象、泰國金塔、泰國美女、泰文等泰國文化元素，有的還標(biāo)有“泰國原種 中國種植”字樣。泰國米商工會副主席劉冠達(dá)介紹，泰國禁止出口香米的原種，而且即使泰國香米原種來到中國，由于氣候、水土不同，也不可能種出正宗泰國香米。昨日，中國首家“泰國香米體驗(yàn)館”落戶高橋大市場，消費(fèi)者可以在體驗(yàn)館內(nèi)當(dāng)場煮食、親身體驗(yàn)正宗泰國香米的獨(dú)特口感。
　　如何鑒別泰國香米
　　“泰國香米體驗(yàn)館”館長徐海蘭介紹了幾種鑒別泰國香米的方法：
　　一、望其型：呈細(xì)長型，胚芽沒有白點(diǎn)，整體呈半透明；粒形整齊一致，米粒平均長度不小于7毫米；米色純白，剔透，含有獨(dú)特的潘丹葉香味。
　　二、觀其標(biāo)：1、由泰國商業(yè)部外貿(mào)廳所注冊的綠色圓形標(biāo)志，圖標(biāo)內(nèi)有三條金黃色的稻穗，印著茉莉香米的英文“Thai Hom Mali Rice”字樣； 2、原裝進(jìn)口的泰國香米商標(biāo)條形碼開頭標(biāo)注為885，開頭為69的則是國內(nèi)分裝。
　　三、問其價：目前泰國香米進(jìn)口到中國的成本價逾8元/公斤，如果低于10元/公斤的“泰國香米”一定不是正宗的。
　　四、聞其味：泰國香米煮熟冷卻后，淡淡的香氣和彈滑的口感不會改變。此外，泰國香米含水量低，保質(zhì)期可達(dá)2年。