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【本資訊由中國(guó)糧油儀器網(wǎng)提供】此輪食用油漲價(jià)風(fēng)波盡管甚囂塵上，但落地前卻花樣越來越多。記者昨日走訪北京各大超市發(fā)現(xiàn)，部分超市的魯花花生油已經(jīng)停售，而調(diào)過價(jià)的品牌和超市則惜售，僅有少數(shù)食用油系列上架銷售。業(yè)內(nèi)人士分析，目前超市斷貨可能是供應(yīng)商貨源緊張。 
　　昨日，記者在家樂福、美廉美等超市的部分門店看到，魯花全系列產(chǎn)品已停止銷售。據(jù)銷售人員介紹，魯花產(chǎn)品需要在下周調(diào)價(jià)之后才能上架，而在沃爾瑪、世紀(jì)聯(lián)華等超市，已經(jīng)漲價(jià)了的魯花花生油和金龍魚僅有少數(shù)產(chǎn)品在售，一改往日大面積鋪貨現(xiàn)象。
　　其實(shí)早在半個(gè)月前，就已經(jīng)有傳聞指出魯花花生油的價(jià)格即將上漲。在各大超市對(duì)“接到漲價(jià)通知”說法不一的同時(shí)，魯花集團(tuán)出面辟謠，表示漲價(jià)系媒體誤讀。金龍魚的生產(chǎn)廠家益海嘉里和福臨門的生產(chǎn)廠家中糧集團(tuán)均表示，暫時(shí)不會(huì)漲價(jià)。而在食用油漲價(jià)的背后，是油企長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月的批零倒掛現(xiàn)象。業(yè)內(nèi)人士指出，食用油價(jià)格遲遲未動(dòng)，是國(guó)家發(fā)改委對(duì)于油企的兩次限價(jià)令所致。但是如今，限價(jià)令的最后期限已過，賬面上已經(jīng)連續(xù)虧損的油企小心做著嘗試。
　　北京市場(chǎng)的零售終端，食用油價(jià)格已出現(xiàn)松動(dòng)。在沃爾瑪和世紀(jì)華聯(lián)，魯花5S壓榨一級(jí)花生油5L裝的售價(jià)已從之前的105元上漲至115.9元，差價(jià)為10.9 元。魯花5S壓榨一級(jí)花生油5.436L裝的售價(jià)從115.9元漲至127.9元，差價(jià)為12元。沃爾瑪?shù)匿N售員表示，自傳出食用油漲價(jià)的消息后，魯花花生油的銷量就一直不錯(cuò)，很多消費(fèi)者都在價(jià)格未漲時(shí)多買幾瓶，目前5.436L裝的已斷貨。
　　而這個(gè)情況卻沒有體現(xiàn)在批發(fā)市場(chǎng)，據(jù)了解，目前批發(fā)市場(chǎng)的食用油貨量充足，價(jià)格穩(wěn)定，交易量略有減少。新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通介紹，市場(chǎng)的食用油主要是銷售到社區(qū)菜市場(chǎng)等終端。目前5L魯花花生油的批發(fā)價(jià)格維持在96.68元，比7月12日的87.28元上漲了9.4元，銷售量比前段時(shí)間略少。
　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，出現(xiàn)超市和批發(fā)市場(chǎng)供貨不一樣的原因是多方面的，包括供應(yīng)商貨源趨緊、經(jīng)銷商囤貨等原因。據(jù)了解，目前食用油經(jīng)過三個(gè)渠道走到銷售終端。首先，部分油企會(huì)與大型超市合作，將產(chǎn)品直接發(fā)到超市的總部。其他的實(shí)用油則是通過經(jīng)銷商走到其他超市和批發(fā)市場(chǎng)。
　　超市食用油斷貨很可能是由于經(jīng)銷商搶貨引起的。漲價(jià)消息傳出后，很多經(jīng)銷商都在托關(guān)系搶貨。等到一個(gè)月后，所有的食用油品牌價(jià)格上調(diào)后穩(wěn)定下來，此時(shí)再放貨就可以獲得更多利潤(rùn)。而與超市的零售模式不同，批發(fā)市場(chǎng)是靠走量盈利。據(jù)某批發(fā)市場(chǎng)商戶介紹，油賣得最快最多的時(shí)候，就是油價(jià)欲漲未漲的時(shí)候，因此這段時(shí)間即使是淡季，也還是批發(fā)市場(chǎng)大量售油的好時(shí)機(jī)。
　　另外，據(jù)中糧集團(tuán)的內(nèi)部人員透露，雖然目前有部分消費(fèi)者都選擇在超市購(gòu)買食用油，但是在我國(guó)，還是有50%以上的食用油靠批發(fā)代理渠道銷售。因此，在貨源趨緊的情況下，廠家會(huì)優(yōu)先將貨供給批發(fā)代理渠道，所以會(huì)造成超市斷貨。