11類(lèi)食品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查結(jié)果
來(lái)源： http://www.52lvi.cn/ 類(lèi)別：行業(yè)資訊 更新時(shí)間：2011-12-28 閱讀次
【本資訊由中國(guó)糧油儀器網(wǎng)提供】日前，國(guó)家質(zhì)檢總局連續(xù)通報(bào)了11類(lèi)食品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查結(jié)果，涉及小麥粉、豆制品、食用鹽、乳制品、酒類(lèi)、食用植物油和肉制品等。
關(guān)于小麥粉，本次共抽查了120種產(chǎn)品，結(jié)果僅僅銅山縣三毛面粉廠今年8月11日生產(chǎn)的特一粉（25kg/袋）灰分項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
關(guān)于豆制品，本次共抽查了160種產(chǎn)品，包括腐乳、豆豉等發(fā)酵性豆制品和豆腐干等非發(fā)酵性豆制品，發(fā)現(xiàn)今年5月12日生產(chǎn)的大財(cái)東腐乳（310g/瓶）、松原市寧江區(qū)農(nóng)林村隆泰釀造廠8月15日生產(chǎn)的紅腐乳（1300g/桶）、7月27日生產(chǎn)的老膳房鹵汁豆腐干（90g/盒）等18種產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，涉及到菌落總數(shù)、大腸菌群、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、甜蜜素項(xiàng)目。
關(guān)于食用鹽，本次共抽查了100種產(chǎn)品，全部符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
關(guān)于滅菌乳，本次共抽查了73種產(chǎn)品。抽查發(fā)現(xiàn)今年7月21日生產(chǎn)的九牛寨純牛奶（200ml/袋）的蛋白質(zhì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
關(guān)于液體乳，本次共抽查了200種產(chǎn)品，抽查發(fā)現(xiàn)今年10月8日生產(chǎn)的長(zhǎng)富純牛奶（精品奶）（250ml/盒）、10月18日生產(chǎn)的蒙牛純牛奶（250ml/盒）等2種產(chǎn)品黃曲霉毒素M1項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
關(guān)于白酒產(chǎn)品，本次共抽查了200種產(chǎn)品，抽查發(fā)現(xiàn)今年7月13日生產(chǎn)的五谷村白酒（50%vol500mL）、5月15日生產(chǎn)的譚家村苞谷酒（45%vol1600ml）、6月18日生產(chǎn)的寨子坊酒（38%vol1750ml）等10種產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，涉及到糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、酒精度、總酸、總酯、乙酸乙酯、固形物項(xiàng)目。
關(guān)于葡萄酒，本次共抽查了160種產(chǎn)品，抽查發(fā)現(xiàn)今年6月18日生產(chǎn)的金色巴黎西子干紅葡萄酒（12%vol750mL）、10月8日生產(chǎn)的上谷優(yōu)選級(jí)赤霞珠干紅葡萄酒（12.5%vol750mL）、9月13日生產(chǎn)的岳城經(jīng)典岳城干紅葡萄酒（12%vol750mL）等10種產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，涉及到菌落總數(shù)、山梨酸、酒精度、干浸出物項(xiàng)目。
關(guān)于黃酒，本次共抽查了80種產(chǎn)品，抽查發(fā)現(xiàn)今年2月24日生產(chǎn)的如通牌白蒲優(yōu)黃（500ml、清爽型、干型、酒精度：（11±1）%vol）的菌落總數(shù)、氨基酸態(tài)氮項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
關(guān)于果酒、配制酒（露酒），本次共抽查了90種產(chǎn)品，抽查發(fā)現(xiàn)今年7月6日生產(chǎn)的新玉麟海參金酒（42%vol500mL/瓶）、6月3日生產(chǎn)的鑫野藍(lán)莓冰酒（11%vol360mL/瓶）、9月20日生產(chǎn)的夏格里斯露酒（3.5%vol750mL/瓶）等5種產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，涉及到酒精度、苯甲酸、日落黃項(xiàng)目。
關(guān)于食用植物油，本次共抽查了240種產(chǎn)品，抽查發(fā)現(xiàn)今年9月8日生產(chǎn)的草原金秋葡萄籽油（500mL/瓶）、吉林市天下糧倉(cāng)工貿(mào)有限公司9月13日生產(chǎn)的大豆油（計(jì)量稱(chēng)重）、吉林市秋碩農(nóng)業(yè)科技有限公司8月18日生產(chǎn)的笨榨熟豆油（5L/桶）等18種產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，涉及到黃曲霉毒素B1、酸值、過(guò)氧化值、溶劑殘留量項(xiàng)目。
有關(guān)肉制品，本次共抽查了250種產(chǎn)品，抽查發(fā)現(xiàn)今年9月27日生產(chǎn)的京狀元鄉(xiāng)巴佬香腸（60g/根）、9月21日生產(chǎn)的迎賓熏豬頭片（200g/袋）、9月14日生產(chǎn)的九鑫午餐肉香腸（計(jì)量銷(xiāo)售）等9種產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，涉及到菌落總數(shù)、大腸菌群、沙丁胺醇、亞硝酸鹽、日落黃、胭脂紅、檸檬黃、苯甲酸、酸價(jià)項(xiàng)目。
關(guān)于小麥粉，本次共抽查了120種產(chǎn)品，結(jié)果僅僅銅山縣三毛面粉廠今年8月11日生產(chǎn)的特一粉（25kg/袋）灰分項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
關(guān)于豆制品，本次共抽查了160種產(chǎn)品，包括腐乳、豆豉等發(fā)酵性豆制品和豆腐干等非發(fā)酵性豆制品，發(fā)現(xiàn)今年5月12日生產(chǎn)的大財(cái)東腐乳（310g/瓶）、松原市寧江區(qū)農(nóng)林村隆泰釀造廠8月15日生產(chǎn)的紅腐乳（1300g/桶）、7月27日生產(chǎn)的老膳房鹵汁豆腐干（90g/盒）等18種產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，涉及到菌落總數(shù)、大腸菌群、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、甜蜜素項(xiàng)目。
關(guān)于食用鹽，本次共抽查了100種產(chǎn)品，全部符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
關(guān)于滅菌乳，本次共抽查了73種產(chǎn)品。抽查發(fā)現(xiàn)今年7月21日生產(chǎn)的九牛寨純牛奶（200ml/袋）的蛋白質(zhì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
關(guān)于液體乳，本次共抽查了200種產(chǎn)品，抽查發(fā)現(xiàn)今年10月8日生產(chǎn)的長(zhǎng)富純牛奶（精品奶）（250ml/盒）、10月18日生產(chǎn)的蒙牛純牛奶（250ml/盒）等2種產(chǎn)品黃曲霉毒素M1項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
關(guān)于白酒產(chǎn)品，本次共抽查了200種產(chǎn)品，抽查發(fā)現(xiàn)今年7月13日生產(chǎn)的五谷村白酒（50%vol500mL）、5月15日生產(chǎn)的譚家村苞谷酒（45%vol1600ml）、6月18日生產(chǎn)的寨子坊酒（38%vol1750ml）等10種產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，涉及到糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、酒精度、總酸、總酯、乙酸乙酯、固形物項(xiàng)目。
關(guān)于葡萄酒，本次共抽查了160種產(chǎn)品，抽查發(fā)現(xiàn)今年6月18日生產(chǎn)的金色巴黎西子干紅葡萄酒（12%vol750mL）、10月8日生產(chǎn)的上谷優(yōu)選級(jí)赤霞珠干紅葡萄酒（12.5%vol750mL）、9月13日生產(chǎn)的岳城經(jīng)典岳城干紅葡萄酒（12%vol750mL）等10種產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，涉及到菌落總數(shù)、山梨酸、酒精度、干浸出物項(xiàng)目。
關(guān)于黃酒，本次共抽查了80種產(chǎn)品，抽查發(fā)現(xiàn)今年2月24日生產(chǎn)的如通牌白蒲優(yōu)黃（500ml、清爽型、干型、酒精度：（11±1）%vol）的菌落總數(shù)、氨基酸態(tài)氮項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
關(guān)于果酒、配制酒（露酒），本次共抽查了90種產(chǎn)品，抽查發(fā)現(xiàn)今年7月6日生產(chǎn)的新玉麟海參金酒（42%vol500mL/瓶）、6月3日生產(chǎn)的鑫野藍(lán)莓冰酒（11%vol360mL/瓶）、9月20日生產(chǎn)的夏格里斯露酒（3.5%vol750mL/瓶）等5種產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，涉及到酒精度、苯甲酸、日落黃項(xiàng)目。
關(guān)于食用植物油，本次共抽查了240種產(chǎn)品，抽查發(fā)現(xiàn)今年9月8日生產(chǎn)的草原金秋葡萄籽油（500mL/瓶）、吉林市天下糧倉(cāng)工貿(mào)有限公司9月13日生產(chǎn)的大豆油（計(jì)量稱(chēng)重）、吉林市秋碩農(nóng)業(yè)科技有限公司8月18日生產(chǎn)的笨榨熟豆油（5L/桶）等18種產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，涉及到黃曲霉毒素B1、酸值、過(guò)氧化值、溶劑殘留量項(xiàng)目。
有關(guān)肉制品，本次共抽查了250種產(chǎn)品，抽查發(fā)現(xiàn)今年9月27日生產(chǎn)的京狀元鄉(xiāng)巴佬香腸（60g/根）、9月21日生產(chǎn)的迎賓熏豬頭片（200g/袋）、9月14日生產(chǎn)的九鑫午餐肉香腸（計(jì)量銷(xiāo)售）等9種產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，涉及到菌落總數(shù)、大腸菌群、沙丁胺醇、亞硝酸鹽、日落黃、胭脂紅、檸檬黃、苯甲酸、酸價(jià)項(xiàng)目。
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