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吉林省成立了獨立設置的省食品安全委員會辦公室，解決了監(jiān)管邊界不清、職責交叉的難點問題，明確監(jiān)管部門，落實監(jiān)管責任。目前，全省9個市（州）、60個縣（市、區(qū)）均獨立設置了食品安全綜合協(xié)調辦事機構，形成覆蓋全省的三級貫通、上下聯(lián)動的食品安全綜合協(xié)調體系。

《關于進一步加強食品安全工作的意見》、《吉林省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》、《吉林省食品安全監(jiān)管行政問責辦法》等一系列政策密集制定和出臺，劍指無法可依、有法不依的頑癥。各級政府和有關部門層層簽訂《食品安全工作目標責任書》，食品安全工作責任從省、市、縣落實到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、社區(qū)、村屯，對監(jiān)管不力、造成嚴重后果的責任人依法依規(guī)嚴肅問責。

今年，食品安全被首次列入吉林省政府民生實事之一。省食品安全委員會辦公室負責人說，吉林省將投入9866萬元資金，在年內新建60個食品安全快速檢測站和1300個大型農貿市場快速檢測室；設立60個縣級食品安全監(jiān)督舉報中心和622個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）監(jiān)督舉報站，實現(xiàn)全省鄉(xiāng)鎮(zhèn)以上大型農貿市場本地檢測和監(jiān)督舉報全覆蓋。全面建立食品生產經營單位信用檔案。推進乳制品、肉類、糧油、飲料4個行業(yè)誠信守法經營試點建設，嚴格落實誠信扶持和失信懲戒政策措施，建立失信企業(yè)“黑名單”，對嚴重失信的食品生產經營者實行強制退出。