小麥粉碎機在肥豬養(yǎng)殖中的應(yīng)用
研究所用的小麥源自喬治亞州南部的農(nóng)場，品質(zhì)優(yōu)良，容質(zhì)量為759kg／m3，粗蛋白含量約為14％。研究者利用功率為29.4 kW的GEHL 65型錘片式粉碎機，通過以下調(diào)整方式獲得試驗所需的粉碎粒度：使用篩孔為25.4 nlln的篩片，將轉(zhuǎn)數(shù)調(diào)整為2 500r／min，緩慢將小麥投入粉碎機內(nèi)達(dá)到精細(xì)粉碎粒度；同樣使用篩孔為25.4i／l／n的篩片，將轉(zhuǎn)數(shù)調(diào)整為1600r／min，快速將小麥投入粉碎機達(dá)到中度粉碎粒度；使用篩孔為12.7 r砌的篩片，將轉(zhuǎn)數(shù)調(diào)整為2000 r／min，達(dá)到粗粉碎粒度。此外，在粗粉碎小麥中含有少部分的整粒谷物，因此，他們認(rèn)為，當(dāng)粉碎機的投料速度過快時，大量的整粒小麥都可完整通過較大篩孔的篩片。
這3種不同粉碎方式的粒徑測定方法如下：將10～100g樣品用篩孔直徑范圍2.38～0.15 him的5層分級篩篩分，然后將每層篩網(wǎng)上剩余的谷物進行稱質(zhì)量并記錄。精細(xì)粉碎、中度粉碎和粗粉碎的幾何平均直徑采用美國農(nóng)業(yè)工程協(xié)會推薦的方法進行計算。此外，試驗中需每隔5—7 d配制一批試驗日糧，試驗結(jié)束后，對溢出喂料器或殘留在喂料器內(nèi)的都要進行稱質(zhì)量，并從總的試驗日糧質(zhì)量中減去上述部分，以測定凈飼料采食量。試驗日糧中17．5％的粗蛋白含量高于NRc(19r79)肥育豬營養(yǎng)需要量的推薦標(biāo)準(zhǔn)，對此，他們認(rèn)為，如果降低日糧中蛋白質(zhì)飼料的比例會顯著減少養(yǎng)殖所獲得的收益。
對不同分級篩上剩余小麥數(shù)量的測定結(jié)果表明，這3種粉碎粒度有很大的差異(見表3)。如在最大篩孔的篩上，粗粉碎方式所剩余的小麥質(zhì)量為總質(zhì)量的22.8％，而精細(xì)粉碎方式所剩余的小麥僅為總質(zhì)量的1.5％。
表3不同粉碎方式小麥在分級篩上的比例精細(xì)粉碎和中度粉碎小麥間的幾何平均直徑的差僅為0.40 film，而中度粉碎和粗粉碎間幾何平均直徑的差為1.07mm，這個結(jié)果意味著，中度粉碎與精細(xì)粉碎的小麥顆粒粒度更接近。他們同時指出，精細(xì)粉碎和中度粉碎小麥日糧與粗粉碎小麥日糧相比，飼養(yǎng)成本和收益的比值具有顯著差異。對于飼喂粗粉碎小麥日糧的豬，每千克增質(zhì)量的耗料量可相對節(jié)省15．4％。
試驗支持了Hale在生長肥育豬方面的研究結(jié)論，他發(fā)現(xiàn)，不論飼喂精細(xì)粉碎還是壓碎的小麥日糧，豬的增質(zhì)量速度都相同，但壓碎小麥可降低單位增質(zhì)奄的耗料量。另一方面，粗粉碎或壓碎的小麥更易從自動喂料器進人飼槽，而不必利用較大粒度的小麥進行沖倉操作，以排出飼料結(jié)塊。然而，對于精細(xì)粉碎和中度粉碎的小麥日糧，每周必須對自動喂料器進行至少3次的沖倉操作。
綜上所述，如果僅選用小麥作為日糧中谷物來源，應(yīng)當(dāng)將小麥進行粗粉碎或壓碎處理，以獲得理想的收益。
