脂肪測定儀對飼料中粗脂肪含量的測定效率
來源： http://www.52lvi.cn/ 類別：實用技術(shù) 更新時間：2014-05-14 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】 飼料中粗脂肪的含量代表著飼料的營養(yǎng)價值，如何測定飼料中的粗脂肪含量一般采用索氏抽提法，這種方法提脂，一般需要6一12h(小時),對于含脂較高的飼料樣品,所需時間還會更長。這樣浪費(fèi)的財力、物力是相當(dāng)大的，也浪費(fèi)了大量的人力和時間。我們通過多年教學(xué)和結(jié)合學(xué)生在實驗室實習(xí)的實踐,根據(jù)索氏抽提法和蘭德爾氏脂肪測定法的原理,因地制宜對脂肪測定方法稍作改進(jìn),可縮短其測定時間一半以上。脂肪測定儀對粗脂肪含量的測定也是十分方便準(zhǔn)確的。
具體方法如下:將索氏脂肪抽提器冷凝管接在相應(yīng)大小的廣口瓶磨口處,再將已知重的樣包放人廣口瓶中,加人適量乙醚(以浸沒樣包為準(zhǔn)),把廣口瓶直接放在75一80℃的水浴鍋內(nèi)加熱,經(jīng)過40min(分鐘)浸提,再將樣包移人抽提器浸提筒中,重新加人一筒乙醚,將廣口瓶內(nèi)容物傾人下部接受瓶內(nèi),接上冷凝管,在75一80℃的水浴鍋內(nèi)加熱回流10次以上,約1一Zh(小時),用玻棒在浸提筒內(nèi)蘸一滴乙醚于表面皿上,待其揮發(fā)后無痕跡即提凈,若表面皿上還有痕跡,可延長浸提時間,直至檢驗脂肪被提凈為止。然后用長鑷子取出樣包,讓乙醚揮發(fā)凈,置100一105℃烘箱內(nèi)烘干移人干燥器內(nèi)冷卻稱重。根據(jù)樣包失重,即可計算出樣品中脂肪含量。(此法一般用于殘余法測脂肪含量)。
脂肪測定儀這種方法測出的結(jié)果與傳統(tǒng)的殘余法測定結(jié)果重現(xiàn)性較好。此法的好處在于可縮短樣品的浸提時間,節(jié)約人力、物力和財力,不失為一種可取的浸提方法。
具體方法如下:將索氏脂肪抽提器冷凝管接在相應(yīng)大小的廣口瓶磨口處,再將已知重的樣包放人廣口瓶中,加人適量乙醚(以浸沒樣包為準(zhǔn)),把廣口瓶直接放在75一80℃的水浴鍋內(nèi)加熱,經(jīng)過40min(分鐘)浸提,再將樣包移人抽提器浸提筒中,重新加人一筒乙醚,將廣口瓶內(nèi)容物傾人下部接受瓶內(nèi),接上冷凝管,在75一80℃的水浴鍋內(nèi)加熱回流10次以上,約1一Zh(小時),用玻棒在浸提筒內(nèi)蘸一滴乙醚于表面皿上,待其揮發(fā)后無痕跡即提凈,若表面皿上還有痕跡,可延長浸提時間,直至檢驗脂肪被提凈為止。然后用長鑷子取出樣包,讓乙醚揮發(fā)凈,置100一105℃烘箱內(nèi)烘干移人干燥器內(nèi)冷卻稱重。根據(jù)樣包失重,即可計算出樣品中脂肪含量。(此法一般用于殘余法測脂肪含量)。
脂肪測定儀這種方法測出的結(jié)果與傳統(tǒng)的殘余法測定結(jié)果重現(xiàn)性較好。此法的好處在于可縮短樣品的浸提時間,節(jié)約人力、物力和財力,不失為一種可取的浸提方法。
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