提高全社會(huì)正確認(rèn)識(shí)食品添加劑的對(duì)策
來源： http://www.52lvi.cn/ 類別：行業(yè)資訊 更新時(shí)間：2014-11-24 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】 應(yīng)深入宣傳超范圍、超限量使用食品添加劑是違法行為：食品添加劑也是一把雙刃劍，要一分為二、辯證地看待和認(rèn)識(shí)食品添加劑。依法依規(guī)使用食品添加劑安全無害;但超范圍、超限量濫用化學(xué)合成的食品添加劑也是有害的，就容易“由量變引起質(zhì)變”，會(huì)對(duì)人體的健康造成不同程度的潛在風(fēng)險(xiǎn)，是一種違法行為。
媒體應(yīng)科學(xué)和客觀地報(bào)道有關(guān)食品添加劑的事件和信息：媒體曝光一些不法食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)濫用、亂用食品添加劑的行為，這對(duì)保障食品安全是非常必要的。但是，個(gè)別非專業(yè)媒體在對(duì)食品添加劑進(jìn)行報(bào)道的過程中，也出現(xiàn)了不尊重科學(xué)和客觀事實(shí)，缺乏科學(xué)依據(jù)，不符合相關(guān)食品法規(guī)的現(xiàn)象，對(duì)消費(fèi)者正確認(rèn)識(shí)食品添加劑和選購食品產(chǎn)生了誤導(dǎo)
在報(bào)道時(shí)應(yīng)首先引用權(quán)威信息，并對(duì)事件客觀理性地分析，堅(jiān)持先科學(xué)求證再客觀報(bào)道的原則，在報(bào)道前要多聽取專家的意見，以科學(xué)數(shù)據(jù)和證據(jù)為基礎(chǔ)客觀地進(jìn)行報(bào)道，把握食品安全信息的準(zhǔn)確性、科學(xué)性和權(quán)威性。
在發(fā)揮輿論監(jiān)督的同時(shí)，還應(yīng)正確引導(dǎo)消費(fèi)者樹立“食品添加劑是食品的一部分，食品添加劑并不可怕”的觀念，指導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)正確地選購食品。同時(shí)對(duì)于媒體的報(bào)道要求應(yīng)該做好更加嚴(yán)格的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，不能一味的依賴于媒體的提高認(rèn)識(shí)手段，這只是作為其中的一種方法。中國糧油儀器網(wǎng) http://www.52lvi.cn/
媒體應(yīng)科學(xué)和客觀地報(bào)道有關(guān)食品添加劑的事件和信息：媒體曝光一些不法食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)濫用、亂用食品添加劑的行為，這對(duì)保障食品安全是非常必要的。但是，個(gè)別非專業(yè)媒體在對(duì)食品添加劑進(jìn)行報(bào)道的過程中，也出現(xiàn)了不尊重科學(xué)和客觀事實(shí)，缺乏科學(xué)依據(jù)，不符合相關(guān)食品法規(guī)的現(xiàn)象，對(duì)消費(fèi)者正確認(rèn)識(shí)食品添加劑和選購食品產(chǎn)生了誤導(dǎo)
在報(bào)道時(shí)應(yīng)首先引用權(quán)威信息，并對(duì)事件客觀理性地分析，堅(jiān)持先科學(xué)求證再客觀報(bào)道的原則，在報(bào)道前要多聽取專家的意見，以科學(xué)數(shù)據(jù)和證據(jù)為基礎(chǔ)客觀地進(jìn)行報(bào)道，把握食品安全信息的準(zhǔn)確性、科學(xué)性和權(quán)威性。
在發(fā)揮輿論監(jiān)督的同時(shí)，還應(yīng)正確引導(dǎo)消費(fèi)者樹立“食品添加劑是食品的一部分，食品添加劑并不可怕”的觀念，指導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)正確地選購食品。同時(shí)對(duì)于媒體的報(bào)道要求應(yīng)該做好更加嚴(yán)格的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，不能一味的依賴于媒體的提高認(rèn)識(shí)手段，這只是作為其中的一種方法。中國糧油儀器網(wǎng) http://www.52lvi.cn/
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