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羅維朋比色計(jì)在玉米油精煉中的應(yīng)用

來源: http://www.52lvi.cn  類別:實(shí)用技術(shù)  更新時(shí)間:2015-06-08  閱讀
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玉米油商品在國(guó)際市場(chǎng)上,享有一定信譽(yù),頗受消費(fèi)者的歡迎。它不但含有豐富營(yíng)養(yǎng)成分,并有獨(dú)特的醫(yī)療功能,有“ 維康油” 之稱。近年來,需要量上升較快。在我國(guó), 對(duì)玉米油利用還比較少,對(duì)原料的收購(gòu)、儲(chǔ)存保管未有足夠重視,在軋胚制油,加工精煉等各項(xiàng)技術(shù)要求,還跟不上發(fā)展需要。因此,如何提高玉米油商品經(jīng)濟(jì)價(jià)值,更好地利用我國(guó)這一豐富的油料資源,將是我們油脂工業(yè)上的一項(xiàng)重要任務(wù)。

精煉玉米油的工藝,有脫蠟、脫酸、脫色、脫臭四道工序,在精煉的過程中,需要使用羅維朋比色計(jì)測(cè)定油脂的色澤,從而判斷其加工品質(zhì)是否符合相關(guān)的規(guī)定要求。

玉米油中色素,基本上包含二類:一為自然色素如類葫蘿卜素、葉黃素、葉綠素等物質(zhì),這類天然色素容易被漂土吸附脫色;另一類色素是有機(jī)分解產(chǎn)物,形成的色素,呈棕色、褐色,對(duì)于這類色素就不容易被漂土吸附除去。毛油的優(yōu)劣對(duì)于脫色效果影響較大。因此在玉米油精煉中,為了得到較好的脫色效果,就需要借助羅維朋比色計(jì)不斷優(yōu)化脫色工藝,從而生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的玉米油產(chǎn)品,提高產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益。

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