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在飼養(yǎng)奶牛的過程中，只有真蛋白質(zhì)才能被奶牛更好的消化、吸收和利用。因此，飼料真蛋白質(zhì)含量比飼料粗蛋白質(zhì)含量更能反映飼料的營養(yǎng)價(jià)值。而借助氮磷鈣測定儀可以通過測定奶牛飼料中的總氮量，從而計(jì)算出蛋白質(zhì)的含量，這類測定的一般是粗蛋白含量，它包括真蛋白和非蛋白氮類物質(zhì)。

將氮磷鈣測定儀應(yīng)用到奶牛飼料蛋白含量測定中，可以有效鑒別真假飼料。在當(dāng)前的飼料市場中，飼料品種繁多及不法分子為片面追求利潤而對飼料進(jìn)行摻雜使假的情況下, 因此使用氮磷鈣測定儀測定飼料真蛋白含量就變得尤為重要。

氮磷鈣測定儀在奶牛飼料蛋白含量測定中應(yīng)用的意義在于，它不僅能夠?qū)δ膛ｏ暳线M(jìn)行蛋白含量分析，分析粗蛋白質(zhì)的含量，重要的是可以分析真蛋白質(zhì)的含量，而這才能正確反映飼料蛋白質(zhì)的含量。同時也可更科學(xué)地評價(jià)飼料質(zhì)量，凈化飼料市場，維護(hù)飼料市場正常的經(jīng)濟(jì)秩序，打擊不法商販。