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隨著時代的進步，人們對于食品安全的要求是越來越高，而這也促使了磁性金屬物測定儀等檢測儀器的發(fā)展。

磁性金屬物測定儀主要是用在粉類糧食的檢測中，比如面粉等。主要是用于測定這些粉類糧食中的磁性金屬物的含量。而這些物質(zhì)都是怎么來的呢，不妨讓我們來分析一下。在小麥的加工中，為了保證小麥的一些應(yīng)有的特征，比如小麥的白度等，就會加大對小麥的研磨，而隨著研磨強度的加大，機器之間的摩擦就會產(chǎn)生更多的磁性金屬物，促使面粉中的磁性金屬含量超標(biāo)。

研究表明，面粉等中的磁性金屬物超標(biāo)會對人體造成損害，因此就需要使用磁性金屬物測定儀來進行測定和控制，國家標(biāo)準(zhǔn)對此有嚴格的限制(允許量小于0.003g/kg)，因而磁性金屬含量的監(jiān)測是小麥的品質(zhì)檢查中的一個重要的檢查項目。

近年來，磁性金屬物測定儀得到了較大的發(fā)展，雖然面粉中水分含量過高，會對磁性金屬測定儀的測定結(jié)果造成較大的影響，但是并不影響磁性金屬物測定儀的使用和發(fā)展，因為時代的發(fā)展需要這樣的檢測儀器。通過數(shù)據(jù)對比，我們發(fā)現(xiàn)，磁性金屬物測定儀在2005-2009年總資產(chǎn)增長迅速。