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油菜籽的含油量通常是評(píng)判其品質(zhì)好壞的一個(gè)重要指標(biāo)，測(cè)定油菜籽含油量的方法很多, 國(guó)標(biāo)規(guī)定索氏抽提法為仲裁方法。但是由于索氏抽提法操作比較繁瑣，耗時(shí)較長(zhǎng)，難以滿足快速測(cè)定的要求。因此人們研發(fā)了脂肪測(cè)定儀，它是一種新的檢測(cè)工具。通過探討脂肪測(cè)定儀測(cè)定油菜籽含油量的最佳檢測(cè)條件，并與索氏抽提法測(cè)定結(jié)果進(jìn)行比較，以期尋求新的油菜籽含油量檢測(cè)方法，簡(jiǎn)化操作，縮短時(shí)間。

索氏抽提法按標(biāo)準(zhǔn)GB/T14488.1-2008油料種籽含油量測(cè)定法操作。在使用脂肪測(cè)定儀法測(cè)定油菜籽含油量的過程中，分別研究了不同浸提溶劑對(duì)測(cè)定結(jié)果的影響、不同浸提時(shí)間對(duì)測(cè)定結(jié)果的影響、不同淋洗時(shí)間對(duì)測(cè)定結(jié)果的影響。然后將兩種方法的測(cè)定結(jié)果進(jìn)行比較比較，得到了以下的結(jié)論：

利用脂肪自動(dòng)測(cè)定儀法測(cè)定油菜籽含油量的最適檢測(cè)條件為: 稱樣量0.5g左右，以80mL石油醚( 30~ 60℃) 為抽提溶劑，抽提時(shí)間20min，淋洗時(shí)間80min，溶劑回收和干燥均10min。在最適檢測(cè)條件下，即可得到與國(guó)標(biāo)規(guī)定的索氏抽提法相同的結(jié)果，且比國(guó)標(biāo)法縮短了時(shí)間，簡(jiǎn)化了操作，可以在油菜籽含油量分析中推廣使用。