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    玉米棒是很多時尚的都市年輕人喜愛的食物。我省科技人員通過離子束生物技術(shù)，使普通玉米種子發(fā)生誘變，最終選育出一種叫做甜糯玉米的新品種，經(jīng)過離子束光芒“照射”過的這個新品種，長出的玉米棒個頭大，味更甜，且有糯感。
    

    １月１４日至１６日，第四屆全國離子束生物工程學(xué)會議在合肥召開。離子束生物技術(shù)的基本原理是，通過對人們所希望的離子進(jìn)行加速，從而對細(xì)胞進(jìn)行刻蝕加工。注入細(xì)胞內(nèi)部的離子可對部分基因進(jìn)行修飾、加工，引導(dǎo)外源基因，尤其是大分子基因組轉(zhuǎn)入受體細(xì)胞，實(shí)現(xiàn)在新遺傳背景下的誘變育種及遺傳轉(zhuǎn)化。
    

    例如，甜糯玉米品種經(jīng)過有關(guān)部門的審定，目前已經(jīng)被廣泛推廣應(yīng)用，這一技術(shù)的推動下，作為傳統(tǒng)食品的玉米棒實(shí)現(xiàn)了向時尚食品轉(zhuǎn)變的飛躍。