消化爐知識(shí)經(jīng)驗(yàn)點(diǎn)分享
很多人只知道凱氏定氮儀，對(duì)消化爐卻沒(méi)有太多的了解，最終出現(xiàn)測(cè)定結(jié)果不準(zhǔn)確、誤差等一系列問(wèn)題。因此在利用專業(yè)儀器開(kāi)展試驗(yàn)前，我們必須熟知儀器本身及配套設(shè)備的構(gòu)造原理及操作注意事項(xiàng)。消化爐也不例外，它是為加速樣品消化煮解時(shí)間，提高蛋白質(zhì)測(cè)定速度的理想儀器。它還能將消化管內(nèi)溢出的有害氣體，經(jīng)過(guò)抽氣泵溶于水中排入下水道，避免了廢氣對(duì)環(huán)境的污染，確保了操作人員的人身安全。
消化爐的消化程度是影響蛋白質(zhì)測(cè)定效果的重要因素，由于消化時(shí)溫度高，反應(yīng)激烈，消化條件如掌握不好就會(huì)延長(zhǎng)消化時(shí)間或造成試樣中的部分氮損失等。以小編多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，樣品在消化過(guò)程中應(yīng)注意這幾點(diǎn)內(nèi)容：試樣中加入硫酸銅和硫酸鉀是起提高反應(yīng)溫度，加快反應(yīng)速度的作用，但加入的硫酸鉀不可過(guò)多，因?yàn)榱蛩徕浖尤肓窟^(guò)多，可導(dǎo)致消化液的沸點(diǎn)過(guò)高，從而使消化液的溫度過(guò)高，在過(guò)高的溫度下，硫酸會(huì)形成細(xì)小液滴攜帶試樣而被蒸出，從而使氮損失造成結(jié)果偏低。
消化爐剛開(kāi)始消化時(shí)要注意溫度控制，最好使用可調(diào)電爐，或在電爐上多加幾層石棉網(wǎng)，避免溫度過(guò)高。當(dāng)消化過(guò)快時(shí)，易引起副反應(yīng)，可能使部分氮被氧化變成分子狀態(tài)揮發(fā)逸出，造成結(jié)果偏低；消化時(shí)過(guò)于激烈沸騰，泡沫也會(huì)將試樣濺到瓶壁上、瓶頸處，高溫焦化后不易洗脫，尤其是濺到瓶頸處，更不易洗脫下來(lái)，也容易造成后期消化困難和消化不完全，使結(jié)果偏低。所以消化時(shí)，一般需微微加熱10-20分鐘后，泡沫減少，消化液大部分呈灰黑色透明液，二氧化硫白色煙霧增加時(shí)，才可升高溫度，使溶液保持微沸狀態(tài)。
總而言之，消化爐是開(kāi)展蛋白質(zhì)測(cè)定工作中很有幫助的儀器，以上跟大家分享的這些知識(shí)點(diǎn)，都是根據(jù)小編實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的，希望每一位用戶都能夠做到，特別是對(duì)于一些新手朋友來(lái)說(shuō)，不僅要看懂，而且要學(xué)以致用。當(dāng)然如果您有任何關(guān)于此類儀器的疑問(wèn)，都可以聯(lián)系托普云農(nóng)進(jìn)行咨詢。
