食品安全源頭工作包括哪3方面
來源： http://www.52lvi.cn/ 類別：行業(yè)資訊 更新時(shí)間：2014-10-29 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】 對于責(zé)任的落實(shí)是企業(yè)中相關(guān)責(zé)任人的一種社會(huì)責(zé)任體現(xiàn)，加強(qiáng)其責(zé)任心是提高企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量管理水平的重要措施。食品是有營養(yǎng)的、是安全的，食品可以進(jìn)一步加強(qiáng)人體的健康是食品的衛(wèi)生界定主要內(nèi)容，其中對于食品的安全是主要的一大要素之一。
舌尖上的安全，需從源頭抓起。食品安全要從源頭抓起，源頭監(jiān)管非常重要。加強(qiáng)對農(nóng)藥的管理，堵住食品安全問題的源頭具體而言，包括三方面的工作:
首先:加快建立健全統(tǒng)一、規(guī)范的食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警預(yù)報(bào)、評估管理工作。比如:在一些發(fā)展快，種植規(guī)模大的農(nóng)產(chǎn)地設(shè)置一些攝像頭，隨時(shí)監(jiān)控農(nóng)業(yè)工作者的工作情況，并上傳相關(guān)記錄供上級部門核查；
其次：要加強(qiáng)對農(nóng)藥生產(chǎn)過程和流通渠道的管理，發(fā)揮農(nóng)村農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站在農(nóng)藥流通中的主渠道作用，堵住一些國家明令禁止使用的農(nóng)藥在市場中流通，在必要的時(shí)候?qū)《巨r(nóng)藥進(jìn)行必要的市場管制；
再次：要加強(qiáng)對農(nóng)民的科普教育，提高對農(nóng)藥的鑒別能力，促進(jìn)農(nóng)藥安全合理地使用；
食品安全是監(jiān)管不出來的，是生產(chǎn)出來的。必須要指導(dǎo)和監(jiān)督企業(yè)主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任和法律責(zé)任,提高生產(chǎn)經(jīng)營者自律意識(shí)和質(zhì)量管理水平。如食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行安全責(zé)任,交換經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)場觀摩,實(shí)現(xiàn)企業(yè)的法人代表普通責(zé)任報(bào)告系統(tǒng),鼓勵(lì)企業(yè)在追求經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)更加注重產(chǎn)品的質(zhì)量。完善食品安全快速反應(yīng)機(jī)制,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題,及時(shí)解決,減少損失至最低。中國糧油儀器網(wǎng) http://www.52lvi.cn/
舌尖上的安全，需從源頭抓起。食品安全要從源頭抓起，源頭監(jiān)管非常重要。加強(qiáng)對農(nóng)藥的管理，堵住食品安全問題的源頭具體而言，包括三方面的工作:
首先:加快建立健全統(tǒng)一、規(guī)范的食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警預(yù)報(bào)、評估管理工作。比如:在一些發(fā)展快，種植規(guī)模大的農(nóng)產(chǎn)地設(shè)置一些攝像頭，隨時(shí)監(jiān)控農(nóng)業(yè)工作者的工作情況，并上傳相關(guān)記錄供上級部門核查；
其次：要加強(qiáng)對農(nóng)藥生產(chǎn)過程和流通渠道的管理，發(fā)揮農(nóng)村農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站在農(nóng)藥流通中的主渠道作用，堵住一些國家明令禁止使用的農(nóng)藥在市場中流通，在必要的時(shí)候?qū)《巨r(nóng)藥進(jìn)行必要的市場管制；
再次：要加強(qiáng)對農(nóng)民的科普教育，提高對農(nóng)藥的鑒別能力，促進(jìn)農(nóng)藥安全合理地使用；
食品安全是監(jiān)管不出來的，是生產(chǎn)出來的。必須要指導(dǎo)和監(jiān)督企業(yè)主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任和法律責(zé)任,提高生產(chǎn)經(jīng)營者自律意識(shí)和質(zhì)量管理水平。如食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行安全責(zé)任,交換經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)場觀摩,實(shí)現(xiàn)企業(yè)的法人代表普通責(zé)任報(bào)告系統(tǒng),鼓勵(lì)企業(yè)在追求經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)更加注重產(chǎn)品的質(zhì)量。完善食品安全快速反應(yīng)機(jī)制,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題,及時(shí)解決,減少損失至最低。中國糧油儀器網(wǎng) http://www.52lvi.cn/
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